三椒炒菜瓜

三椒炒菜瓜
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作者:Susan908

食材用料

三椒(青、黄、红椒) 适量
适量
鸡精 适量

三椒炒菜瓜的做法

  • 三椒炒菜瓜的做法图解1

    1.菜瓜切半,祛籽。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解2

    2.祛皮。切成弧形(这里忘记拍照了)。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解3

    3.准备好三椒(青红皱椒是昨天剩下的,家里还剩一个黄尖椒就想着一起用掉了)

  • 三椒炒菜瓜的做法图解4

    4.三椒祛籽,切段。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解5

    5.锅放油,稍热。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解6

    6.放入三椒,翻炒。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解7

    7.放入菜瓜,翻炒。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解8

    8.翻炒片刻后,放入盐、鸡精,继续翻炒。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解9

    9.翻炒差不多了。

  • 三椒炒菜瓜的做法图解10

    10.出锅装盘。

小贴士

需要改进的地方:(尝了一下,青红椒炒得太软了些),应该先放菜瓜,翻炒断生后再放入三椒,因为三椒比菜瓜更易熟,三椒炒得太烂了就不好吃了。

本菜谱由Susan908上传

三椒炒菜瓜的家常做法

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