蒜香时蔬烤鸡腿

蒜香时蔬烤鸡腿
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作者:陈贰爷

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中
洋葱:活血化瘀

食材用料

鸡小腿 2个
水果番茄 8个
薄荷叶 4片
橄榄油 10ml
适量

蒜香时蔬烤鸡腿的做法

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解1

    1.水果番茄、青红椒、洋葱切小块,大蒜留整瓣。

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解2

    2.鸡小腿洗干净背部划两刀方便入味,擦干水份,涂抹橄榄油、盐、黑胡椒粉,腌制10分钟。

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解3

    3.准备一个烤盘,在最底层铺番茄,然后是洋葱、青红椒、鸡腿。

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解4

    4.鸡腿边缘放大蒜,鸡腿上面可以放两三片薄荷叶,不喜欢的可以不放。不要让蔬菜覆盖在鸡腿表面,要不然烤出来的外皮就不脆了。

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解5

    5.预热烤箱,175度烤70分钟。

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解6

    6.烤出来后,蔬菜的香味都进到鸡腿里面,吃起来有蔬菜的清香,又不会腻。

  • 蒜香时蔬烤鸡腿的做法图解7

    7.也可以自由发挥放点其他的水果哦!烤制的时间可以根据食材的分量或者喜欢的程度自行调整。

本菜谱由陈贰爷上传

蒜香时蔬烤鸡腿的家常做法

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