椒盐排条的做法

• 1.先准备三两精肉

• 2.把精肉切成小拇指那样粗那样长的条

• 3.切好后，把精肉倒进锅仔里洗一下，把水控干，然后放少许盐，少许味精，一个蛋黄拌匀

• 4.然后倒入吉士粉，吉士粉多一点把肉拌干

• 5.锅里倒入小半锅大豆油待油烧至40度热的时候把火熄掉把肉一条一条的放入油锅里

• 6.当肉放完后慢慢的开小火，炸制一分钟后，用勺子尧一条用手掐一下，如果还软就继续炸，直到炸干就尧出来

• 7.这时候把椒盐，孜然粉倒入少许，椒盐是咸的少倒一点以免咸了，最后倒少许芝麻调和油就行了