红烧鸡腿

红烧鸡腿
49830浏览 / 828收藏

健康功效

鸡腿:保护神经系统
白糖:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

花椒大料 适量
老抽 适量
耗油 适量

红烧鸡腿的做法

  • 红烧鸡腿的做法图解1

    1.冷水入锅,加入少量料酒,烧开后捞出清洗干净

  • 红烧鸡腿的做法图解2

    2.准备花椒,八角,干辣椒,香叶,葱段,茴香扣,桂皮等适量

  • 红烧鸡腿的做法图解3

    3.熬糖,小火熬出枣红色糖色,加入一碗水,盛出备用

  • 红烧鸡腿的做法图解4

    4.锅内加入少量油,将准备好的小料炒出香味,然后加入一勺豆瓣酱增味,炒出红油

  • 红烧鸡腿的做法图解5

    5.加入熬好的糖水,加入老抽,耗油,料酒,盐等调料,不要过量

  • 红烧鸡腿的做法图解6

    6.大火煮开后,小火慢炖半小时左右,等汤汁少的时候再大火收汁

  • 红烧鸡腿的做法图解7

    7.最后装盘即可

本菜谱由花落了寂寞上传

红烧鸡腿的家常做法

全部
回到顶部