虾仁凉面

虾仁凉面
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作者:黄金圣手

健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

鲜轧面条 500克
鲜虾 150克
芝麻辣椒油 适量
陈醋 适量
适量

虾仁凉面的做法

  • 虾仁凉面的做法图解1

    1.将生面条上笼旺火蒸10分钟

  • 虾仁凉面的做法图解2

    2.接上步下开水中煮至8成熟

  • 虾仁凉面的做法图解3

    3.捞出沥水趁热拌入香油放电扇下吹凉

  • 虾仁凉面的做法图解4

    4.黄瓜切丝,香葱、尖椒切粒,鲜虾煮熟去壳,盐、糖、酱油、醋加开水调成味汁。自制辣椒油准备。

  • 虾仁凉面的做法图解5

    5.各种调料拌面后装盘

小贴士

面先蒸后煮吃口劲道,面煮后不要过凉水,拌香油快速吹凉。

本菜谱由黄金圣手上传

虾仁凉面的家常做法

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