奶香馒头

奶香馒头
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作者:食之美

食材用料

.面粉 300克
红豆馅 适量
酵母 3克

奶香馒头的做法

  • 奶香馒头的做法图解1

    1.准备好材料,面粉、牛奶、酵母。

  • 奶香馒头的做法图解2

    2.将酵母放入温牛奶中,搅拌均匀。

  • 奶香馒头的做法图解3

    3.面粉加入糖,然后加上搅拌好的牛奶酵母液体,全部混合一起,搅成絮状。

  • 奶香馒头的做法图解4

    4.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵40分钟左右。

  • 奶香馒头的做法图解5

    5.发酵好的面团,比原来的两倍大,

  • 奶香馒头的做法图解6

    6.用手指按下去,面团不会回缩,就表示面团已发酵好了。

  • 奶香馒头的做法图解7

    7.然后把面团排气,搓成长条,分成等份的小剂子。

  • 奶香馒头的做法图解8

    8.红豆用高压锅提前压熟,凉后团成小团。

  • 奶香馒头的做法图解9

    9.把面团磨圆,稍按扁,放入馅料,包好。

  • 奶香馒头的做法图解10

    10.收囗朝下,稍磨图。

  • 奶香馒头的做法图解11

    11.炊笼底,刷一层油,把做好的包子摆下去,进行醒发多20分钟。

  • 奶香馒头的做法图解12

    12.冷水下锅,大火烧开,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖。香喷喷的馒头做好了,忍不住已吃了一个,哈哈。

  • 奶香馒头的做法图解13

    13.成品图。

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奶香馒头的家常做法

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