柠檬凤爪透心凉

柠檬凤爪透心凉
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作者:含76

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

柠檬凤爪透心凉的做法

  • 柠檬凤爪透心凉的做法图解1

    1.把指甲剪去,对半切开

  • 柠檬凤爪透心凉的做法图解2

    2.放入锅中加盐、姜片、料酒、八角、水一起烧开,水开后约五分钟捞起,在放到冷水浸泡

  • 柠檬凤爪透心凉的做法图解3

    3.把胡萝卜去皮切条、柠檬切片、姜、小米椒、冰糖、泡椒准备好

  • 柠檬凤爪透心凉的做法图解4

    4.把凤爪还有食材依依放入碗中,汤要沫过凤爪,这样泡的更入味,买的是大包的泡椒,里面有很多汤,盐也够,在煮凤爪的时间也放了盐,所以不需要在放盐了,可以放点白醋,喜欢酸酸的,然后放入冰箱,约5~6小时,其间可以把凤爪上下翻翻,这样均匀入味

  • 柠檬凤爪透心凉的做法图解5

    5.第二天可以装盘尝尝咯!脆脆哒

小贴士

煮的过程可根据个人喜爱,喜欢有嚼劲的就五分钟可以捞起,喜欢肉烂点的可多煮久些,如果买的是小包的泡椒汤不够多,可以加入冷开水一定要把水沫过,

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柠檬凤爪透心凉的家常做法

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