参鶏湯

参鶏湯
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作者:ilovejuju3

健康功效

糯米:敛汗

食材用料

1只
3克
适量
700ml
松仁 10粒(可不放)
参(亁) 1~2根(提前泡好)
枣(亁) 6個(提前泡好)
辣椒(亁) 1個
黑胡椒粉或胡椒粉 适量

参鶏湯的做法

  • 参鶏湯的做法图解1

    1.鶏的内脏全部取出、再把里边清理干净控水待用

  • 参鶏湯的做法图解2

    2.准备好的糯米、参1根、枣、栗子、葱、蒜、姜、松仁全部塞满到鶏的内部

  • 参鶏湯的做法图解3

    3.用刀把鶏的大腿两侧切开一个洞

  • 参鶏湯的做法图解4

    4.把鶏腿交叉插进去(如果怕里面塞的食材漏出来的话、也可以用线缝住漏的部分)

  • 参鶏湯的做法图解5

    5.葱、栗子、参、亁辣椒1個、加水700ml、盐3克
    放進电饭煲(1個小時)或高压锅(40分钟)
    普通的锅(大火烧开后转中火需要4個小時)

  • 参鶏湯的做法图解6

    6.出锅后可根据自己的口味加盐、黑胡椒粉

小贴士

简单

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参鶏湯的家常做法

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