酱烧鲳鱼

酱烧鲳鱼
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作者:何子

健康功效

鲳鱼:养血

酱烧鲳鱼的做法

  • 酱烧鲳鱼的做法图解1

    1.食材准备好,鲳鱼去鳃去内脏洗干净后,两面划上三刀,并擦干水分备用,香葱,一部分切成葱段,一些切成葱花。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解2

    2.锅中倒入适量食用油,小火先将花椒煸香,然后将鲳鱼两面煎一下。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解3

    3.放入生姜和蒜头煸香,并加入一勺李锦记黄豆酱,将黄豆酱煸炒片刻。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解4

    4.加入适量开水,并加入料酒,老抽调色,撒入葱段。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解5

    5.中火炖煮十分钟,朝间可不断用勺子将卤汁浇在鱼的上面。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解6

    6.煮好后,先将鱼捞出来,摆入盘中。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解7

    7.大火烧开锅中的鱼汁,并加入少许水淀粉,收至浓稠状。

  • 酱烧鲳鱼的做法图解8

    8.将鱼汁淋在鱼上,并撒上葱花,大功告成。

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酱烧鲳鱼的家常做法

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