凉拌鸡脚的做法

• 1.鸡脚砍半，剪掉脚趾，然后泡水10分钟

• 2.放入锅中，锅中放入没过鸡脚的水，放入花椒，八角，姜，桂皮一起煮，10分钟后捞出放入冰水中

• 3.切柠檬，剁蒜，辣椒，放入盆中，倒入酱油，少许糖，耗油，醋进行凉拌，搅匀后盖上保鲜膜，放入冷冻层10分钟后就可以拿出来了，也可以不冰直接吃[偷笑]蚝油