秘制红烧肉的做法

• 1.把五花肉洗净，切块

• 2.葱姜（切片）盐，料酒，酱油腌制

• 3.锅里放油，扁肉，四角微微发金黄色

• 4.煸成金黄色后，捞出，放糖煸炒糖色，放入肉

• 5.放水，放八角，大火烧开，烧开后转小火炖

• 6.收汁，盛出