冰豆糕的做法

• 1.准备食材，去皮绿豆。（我是从网上买的，方便。）

• 2.绿豆放盆里浸泡四个小时，要多放些水，绿豆很吸水。

• 3.把泡发的绿豆放入电饭煲里，加入水，略能没过绿豆一点就可以，按煮饭键，煮好后焖20分钟。

• 4.煮好的绿豆很容易捣碎，用勺子轻轻碾压成泥即可。

• 5.锅中放入豆泥，倒入少许的油，小火炒至吸收，在多次少量加入油炒制，放入适量白糖，炒制豆泥细腻抱团即可。

• 6.炒好的豆泥稍微晾凉，准备好模具。

• 7.把豆泥分成均匀的小团，放入模具中，轻轻按压，脱模。

• 8.香甜可口的冰豆糕就做好了。