洋葱酱肉丁包的做法

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  1.五花肉洗净切丁

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  2.生姜切末

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  3.肉丁放入碗中加姜末、盐

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  4.生抽

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  5.老抽

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  6.甜面酱、蚝油

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  7.白胡椒粉

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  8.拌匀，腌制一个小时左右

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  9.泡发好的木耳洗净切碎

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  10.洋葱切丁

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  11.洋葱、木耳放入碗中，倒入腌制好的酱肉

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  12.拌匀备用

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  13.酵母加温水搅拌均匀，再静置五分钟

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  14.面粉中加2克盐、糖

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  15.拌匀

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  16.分次加入酵母水

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  17.和成棉絮状

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  18.再揉成光滑的面团

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  19.盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵

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  20.发酵至两倍大

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  21.再揉成长条

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  22.切大小相同的块状

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  23.再擀成中间厚边上薄的面皮

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  24.面皮中间放入馅，一只手捏褶，另一只手转动包子

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  25.依次摆放在盘中，盖上湿纱布醒发半小时

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  26.蒸锅提前烧好热水，再放入醒发好的包子

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  27.大火蒸20分钟

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  28.关火，再焖五分钟

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  29.一道美味的洋葱酱肉丁包就做好了

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  30.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！