青椒土豆丝的做法

• 1.准备食材

• 2.土豆去皮，切成厚薄均匀片儿，按压成阶梯状，方便切

• 3.青椒土豆都切丝

• 4.锅里加油烧热，放入土豆

• 5.翻炒一分钟后下青椒（土豆和青椒易熟度不一样，所以要一个早些一个晚些），再加适量清水（有淀粉不加水会粘锅）、盐、糖翻炒

• 6.熟后加味精，装盘