牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
茭白:利水



1.茭白滚刀切



2.番茄一分二



3.滚刀切



4.牛肉洗净切片,放入糖



5.鲜味酱油



6.蚝油



7.料酒



8.姜粉



9.拌均匀



10.淋油锁住水份



11.热锅起油(稍多一些)



12.放入牛肉



13.过油5成熟捞起



14.锅中留底油,放入茭白



15.中火煸炒



16.倒入番茄



17.中小火煸炒出汤汁



18.添入蚝油



19.现磨黑胡椒粉



20.煸炒入味



21.把牛肉回锅



22.加盐调味



23.撒入葱花



24.拌匀即可



25.一道美味的番茄牛肉炒茭白就做好了



26.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
牛肉先腌制再炒,看清腌制步骤,很重要哦!
