蒜蓉西蓝花

蒜蓉西蓝花
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作者:崇膳

健康功效

西兰花:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌

蒜蓉西蓝花的做法

  • 蒜蓉西蓝花的做法图解1

    1.汤锅中加入足量的热水,放入盐,大火煮沸后,将西蓝花放入锅中,淖烫1分钟,随后捞出,沥干水待用。

  • 蒜蓉西蓝花的做法图解2

    2.炒锅中放入花生油,烧至五成热,放入大蒜,生姜和红椒爆出香味。

  • 蒜蓉西蓝花的做法图解3

    3.放入西蓝花翻炒片刻,最后放入调味精翻炒均匀即可。

小贴士

蓝花质地较硬,用水淖烫后再炒制,既保证口感,又能充分入味。

本菜谱由崇膳上传

蒜蓉西蓝花的家常做法

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