蒜蓉耗油西蓝花

蒜蓉耗油西蓝花
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作者:遇见陶子

健康功效

红萝卜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

西蓝花 半个
少许
耗油 适量
生抽 少许
鸡精 少许

蒜蓉耗油西蓝花的做法

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解1

    1.西蓝花用小刀分成小朵洗净,红萝卜切成花片。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解2

    2.蒜压成蒜蓉放碗里待用,耗油,生抽,盐,白糖,鸡精,水淀粉,放碗里加少许水调成汁备用。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解3

    3.锅里水烧开把西蓝花,红萝卜放进去焯水,锅开煮一分钟就好了。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解4

    4.焯好的菜过凉水控干水装盘。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解5

    5.锅里倒入适量的油烧热,把蒜蓉倒进去炒出香味。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解6

    6.蒜蓉炒出香味把调好的碗料倒进去。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解7

    7.汤汁炒的冒大泡就可以关火了。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解8

    8.炒好的料汁浇到菜上即可。

  • 蒜蓉耗油西蓝花的做法图解9

    9.在来一张,可以开吃了!

小贴士

炒料汁的时候要用铲子不停的搅,有淀粉,防止糊锅。料汁里放的有耗油,盐要少放,口味淡的友友可以不用放盐。

本菜谱由遇见陶子上传

蒜蓉耗油西蓝花的家常做法

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