摊黄金面糊饼

摊黄金面糊饼
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作者:余味_C

食材用料

一碗
土鸡蛋 1个
2勺
鸡精 1小勺
乌江榨菜 适量

摊黄金面糊饼的做法

  • 摊黄金面糊饼的做法图解1

    1.准备食用盐、鸡精、乌江榨菜、葱末(图片未拍摄)

  • 摊黄金面糊饼的做法图解2

    2.准备时间小麦面粉和葱末,加入适量的水、放入盐、鸡精搅拌盛糊状备用(不能太稠也不能太稀要可以用筷子拉出丝即可)

  • 摊黄金面糊饼的做法图解3

    3.锅底放入油七成热,缓缓的倒入刚刚调制好的面糊,因为随便拿了一个炒锅防止中间厚,所以要一边倒入一边要用锅铲往锅边摊开,摊薄薄一层(如果有平底锅建议使用平底锅)

  • 摊黄金面糊饼的做法图解4

    4.面糊成固定圆形,可翻一面防止糊

  • 摊黄金面糊饼的做法图解5

    5.面糊饼出现细小的圆孔成金黄色可继续翻一面继续煎至金黄色,出现黄色脆饼盛出

  • 摊黄金面糊饼的做法图解6

    6.如图:一张香脆可口的黄金脆面饼就摊好了

小贴士

饼摊的越薄熟的越快,也就越催、再加上可口的小菜满口留香(小菜一定要用香油调味)

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摊黄金面糊饼的家常做法

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