双色馒头的做法

• 1.用两个盆子准备各一半的面粉

• 2.一个盆子里面加入可可粉，我在网上买的

• 3.准备酵母粉，用吃饭的勺子两勺就可以了，用35度左右的水搅拌均匀

• 4.边添加水边搅拌，搅拌成棉絮状就可以

• 5.另一盆也一样

• 6.用手用力的揉成面团，直到基本上把盆子里的面粉裹干净。

• 7.盖上盖子发酵一个小时就可以，我们这里温度36度，温度低多发些时间。

• 8.发成蜂窝状就可以了

• 9.在把它揉成团用擀面杖擀成一大片，两种颜色一样的一张。

• 10.把两张重叠在一起，卷成一个擀面杖的样子

• 11.用刀切成一截一截的，蒸盖上用刷子刷层油，馒头起锅时就不会粘在上面，在一个一个的放满，注意每个之间要保持一定的距离，因为蒸了的馒头要变大。在发酵20分钟左右才蒸，锅里水烧开在放进去蒸15分钟即可，蒸好后关火5分钟后才打开，保持馒头定型好看完美。

• 12.利用这个时间又来做玫瑰馒头，把面擀成包面皮大小的5张，一个一个的重叠如图，中间用一根筷子用力往下压

• 13.再用一小团面粉搓成小个小指姆截放到最下面的中间，一层一层的卷起来。

• 14.用刀从中间切开就变成两个了

• 15.如图就成玫瑰型了

• 16.再利用蒸馒头的时间来做花卷，用擀面杖擀成一大张面皮，上面用刷子刷上自己喜欢的调料，我用的辣椒面、花椒面和盐，刷好后卷成擀面杖形状

• 17.用刀切开两个重叠在一起

• 18.中间用筷子用力往下压，压好后取出筷子

• 19.用手往两边拉，

• 20.拉好后在顺时针揪一下就成花卷了

• 21.我的第一锅馒头出锅了

• 22.第二锅也出来了

• 23.花卷也出锅了

• 24.玫瑰馒头也出锅了

• 25.来来来可以吃了，大家不要客气！