肉末炒刀豆

肉末炒刀豆
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作者:记得33

食材用料

刀豆 1斤
肉末 适量
干红辣椒 4个
姜片 4片
2小勺

肉末炒刀豆的做法

  • 肉末炒刀豆的做法图解1

    1.刀豆掐掉两边和中间的筋洗净备用,肉末准备好

  • 肉末炒刀豆的做法图解2

    2.刀豆切成自己喜欢的长度

  • 肉末炒刀豆的做法图解3

    3.锅里放入适量的油,油温变热放入肉末和姜片

  • 肉末炒刀豆的做法图解4

    4.待肉末炒白微微泛黄,放入刀豆和干辣椒段开始翻炒

  • 肉末炒刀豆的做法图解5

    5.待刀豆颜色变成青绿色,放入盐、料酒和蚝油,开始翻炒

  • 肉末炒刀豆的做法图解6

    6.有点粘锅可以一边加一点水一边翻炒,炒久点在加点水煮片刻

  • 肉末炒刀豆的做法图解7

    7.待刀豆变热,可以用铲子戳一下,加入味精调鲜翻炒均匀关火

  • 肉末炒刀豆的做法图解8

    8.光线不同,颜色不一样

小贴士

1、干辣椒根据自己家里吃辣程度
2、刀豆油多一点炒久一点会更香,煮太久不好吃

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肉末炒刀豆的家常做法

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