奶茶戚风

奶茶戚风
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 60g
茶叶(红茶) 7g
开水 50g
六寸戚风模具一个

奶茶戚风的做法

  • 奶茶戚风的做法图解1

    1.准备原材料

  • 奶茶戚风的做法图解2

    2.取5g茶叶用开水泡上

  • 奶茶戚风的做法图解3

    3.2g茶叶碾碎

  • 奶茶戚风的做法图解4

    4.泡好的茶水过滤掉茶叶

  • 奶茶戚风的做法图解5

    5.茶水里加入牛奶,奶茶做好

  • 奶茶戚风的做法图解6

    6.蛋清蛋黄分离

  • 奶茶戚风的做法图解7

    7.蛋黄里加入奶茶和油

  • 奶茶戚风的做法图解8

    8.搅拌均匀,加入碾碎的茶叶

  • 奶茶戚风的做法图解9

    9.搅拌均匀

  • 奶茶戚风的做法图解10

    10.筛入低筋面粉

  • 奶茶戚风的做法图解11

    11.搅拌均匀放在一旁备用

  • 奶茶戚风的做法图解12

    12.蛋清里加入白糖,此时预热烤箱,上下火120度

  • 奶茶戚风的做法图解13

    13.用电动打蛋器,打发至硬性打发

  • 奶茶戚风的做法图解14

    14.取三分之一蛋白到蛋黄糊里

  • 奶茶戚风的做法图解15

    15.上下切拌的方式切拌均匀

  • 奶茶戚风的做法图解16

    16.拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,上下切拌的方式切拌均匀

  • 奶茶戚风的做法图解17

    17.倒入模具里,放入预热好的烤箱里,先上下火120度烘烤30分钟,在转150度烘烤20分钟,烤好以后从烤箱取出,从上往下震两下,立即倒扣放凉,凉透以后脱模

  • 奶茶戚风的做法图解18

    18.味道不错哦

  • 奶茶戚风的做法图解19

    19.完美

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奶茶戚风的家常做法

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