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麻辣牛肉干
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
麻辣牛肉干的做法
![麻辣牛肉干的做法图解1]()
1.将牛肉切块，放入沸水中去血泡，捞起备用，重新加水，放入八角，姜，蒜，将备好的牛肉煮好
![麻辣牛肉干的做法图解2]()
2.将牛肉切成条状
![麻辣牛肉干的做法图解3]()
3.先放油，再将牛肉条放入锅中用文火翻炒，待牛肉比较干后加干辣椒、辣椒面、花椒、芝麻，继续炒，火不能太大，避免辣椒糊了，可以适当加点酱油、五香粉，再加味精、盐，起锅
麻辣牛肉干的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
1.将牛肉切块，放入沸水中去血泡，捞起备用，重新加水，放入八角，姜，蒜，将备好的牛肉煮好
2.将牛肉切成条状
3.先放油，再将牛肉条放入锅中用文火翻炒，待牛肉比较干后加干辣椒、辣椒面、花椒、芝麻，继续炒，火不能太大，避免辣椒糊了，可以适当加点酱油、五香粉，再加味精、盐，起锅
