奶油花卷的做法

• 1.干面粉倒入盆

• 2.用开水把适量的糖融化，开水不要太多，搅拌至溶解就好

• 3.面团中间挖坑倒入酵母

• 4.糖水变温水后倒入有酵母的坑里，不要倒太多，静置两分钟左右，

• 5.把奶油全部加入，用筷子边搅拌边加糖水，慢慢的加，搅拌至碎叶片一样后揉成光滑的面团后盖保鲜膜发酵至两倍大

• 6.发酵的时候把葱、香肠切碎

• 7.发酵好了排除气体

• 8.揪一个拳头大小的面团放在板上揉，其他仍然放在盆里盖上保鲜膜，待用

• 9.垫子上面撒少许干面粉，防止面皮粘在垫子上面斯不起来

• 10.擀薄后用刷子涂层油，每个地方都要摸到

• 11.再撒上葱花和香肠

• 12.一层层的卷起来，所以叫花卷啊

• 13.卷好后切成大小均匀的小剂子

• 14.两个两个叠在一起

• 15.用筷子在中间压下去，别压断咯

• 16.用手捏住两头往下卷就好了

• 17.是不是很漂亮啊

• 18.弄好的花卷放在蒸屉上面醒15分钟左右，记得要盖保鲜膜哦，醒的时间可以把水烧开，醒好了就直接开水上蒸锅咯，蒸至冒大气后再蒸3分钟左右后再闷三分钟左右

• 19.漂漂亮亮，香喷喷的奶油花卷好了，

• 20.蒸好了我一口气吃了两个，我是不怕胖，最喜欢吃好吃的了