香辣鸡胗

香辣鸡胗
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作者:潘欣锋

健康功效

鸡胗:补血

食材用料

葱姜蒜 适量
黄豆酱 一茶勺
红酒 适量
适量
花椒粒 适量

香辣鸡胗的做法

  • 香辣鸡胗的做法图解1

    1.鸡胗用面和盐水泡一会洗净,两面切花刀,不要切透。辣椒葱姜蒜洗净切好

  • 香辣鸡胗的做法图解2

    2.热油锅爆香花椒粒,倒入鸡胗爆炒,放入一茶勺香醋和红酒大火炒至没有水分(鲜鸡胗下锅后有水)

  • 香辣鸡胗的做法图解3

    3.倒入葱姜蒜,辣椒加盐 ,蚝油 一茶勺黄豆酱继续翻炒,倒入少许水盖上盖焖炒两分钟

  • 香辣鸡胗的做法图解4

    4.盛出即可

本菜谱由潘欣锋上传

香辣鸡胗的家常做法

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