土豆烧鸡

土豆烧鸡
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作者:愛到絕露

健康功效

土豆:消肿
青椒:下气
洋葱:活血化瘀

食材用料

三黄鸡 半只
小米辣 适量
菜油 适量
八角草果 各一个
老抽 适量
生抽 适量
食盐 适量
高度白酒 少许

土豆烧鸡的做法

  • 土豆烧鸡的做法图解1

    1.半只鸡

  • 土豆烧鸡的做法图解2

    2.把鸡斩成块

  • 土豆烧鸡的做法图解3

    3.准备好的食材

  • 土豆烧鸡的做法图解4

    4.食材切成如图

  • 土豆烧鸡的做法图解5

    5.土豆切块

  • 土豆烧鸡的做法图解6

    6.把土豆炸熟捞起备用

  • 土豆烧鸡的做法图解7

    7.锅里剩油下豆瓣酱,花椒,八角草果炒香下洋葱番茄

  • 土豆烧鸡的做法图解8

    8.然后下土豆,老抽,生抽,白糖,白酒

  • 土豆烧鸡的做法图解9

    9.不加水盖锅小火慢炖五分钟翻一下再炖五分钟,下青红辣椒盐和匀最后放葱

  • 土豆烧鸡的做法图解10

    10.完成

小贴士

不加水鸡肉味道更纯更香,盖上锅盖自身就会产生水分,但是必须小火慢炖不然就糊了

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土豆烧鸡的家常做法

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