辣炒空心菜

辣炒空心菜的做法
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健康功效

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料

青红辣椒100克
鸡精适量
适量

辣炒空心菜的做法

  • 辣炒空心菜的做法图解1

    1.成品图

  • 辣炒空心菜的做法图解2

    2.准备食材,空心菜

  • 辣炒空心菜的做法图解3

    3.把空心菜洗净,在把空心菜的梗和叶子分开切成段备用,青红辣椒洗净切成丝,蒜切成末

  • 辣炒空心菜的做法图解4

    4.热锅放上油,随即倒入蒜末,辣椒丝炒香

  • 辣炒空心菜的做法图解5

    5.在倒入空心菜梗开大火爆炒半分钟

  • 辣炒空心菜的做法图解6

    6.空心菜梗变色,在放上盐

  • 辣炒空心菜的做法图解7

    7.在倒入空心菜叶大火快速翻炒

  • 辣炒空心菜的做法图解8

    8.在放上一点鸡精翻炒均匀【如果不喜欢鸡精可以不放】

  • 辣炒空心菜的做法图解9

    9.最后关火完成,

  • 辣炒空心菜的做法图解10

    10.最后出锅装盘,一盘绿油油的辣炒空心菜就可以上桌了,

小贴士

炒这道空心菜,空心菜梗和叶子一定要分开炒,不然一起下锅,叶子熟了,空心菜梗还没熟,一直都要大火炒,不能炒的过久,炒变颜色就好,这样就能保持绿油油的,

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