芝士炒年糕

芝士炒年糕
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作者:厨色生香

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

年糕 280克
韩式辣酱 70克
芝士片 2片
少许
熟白芝麻 适量
蒜末 适量

芝士炒年糕的做法

  • 芝士炒年糕的做法图解1

    1.锅中水开后,下入年糕。煮至变软盛出备用。

  • 芝士炒年糕的做法图解2

    2.芝士片切丁。

  • 芝士炒年糕的做法图解3

    3.蒜切末。

  • 芝士炒年糕的做法图解4

    4.锅中加少许油,油热后,下入蒜末炒香。

  • 芝士炒年糕的做法图解5

    5.下入芝士丁炒至融化。

  • 芝士炒年糕的做法图解6

    6.加辣酱炒一下。

  • 芝士炒年糕的做法图解7

    7.加年糕、少许水略煮一下。

  • 芝士炒年糕的做法图解8

    8.加酱油、盐调味,煮至汤汁粘稠关火。

  • 芝士炒年糕的做法图解9

    9.成品。装盘撒上芝麻。

小贴士

年糕用热水煮一下,口感更好。韩式辣酱口味甜中微辣,我加了酱油、盐调味,更适合我们北方人口味。炒完年糕趁热吃,凉了会变硬。

本菜谱由厨色生香上传

芝士炒年糕的家常做法

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