抹茶曲奇饼的做法

• 1.把糖粉与黄油混合均匀，用按压的方式。

• 2.这是混和好之后的状态。

• 3.先开一档，再开第二档，低速打发黄油至羽毛状。

• 4.然后加入鸡蛋液。注意鸡蛋液要分三次加入。每加一次都要把他打发均匀。

• 5.这是加三次鸡蛋液打发之后的状态。

• 6.把所有的粉类混合，然后过筛。加入到打发好的黄油中。

• 7.然后用翻拌的方式混和均匀

• 8.把它放入裱花袋中，选一个喜欢的裱花嘴。

• 9.选一个不沾烤盘，然后把它挤入到烤盘中。

• 10.烤箱180度预热五分钟。

• 11.把烤盘送入烤箱烤25分钟即可。因为每一个烤箱的情况都不一样，所以有的烤箱可能15分钟就够了。看到饼干四周有一点发黄，可以盖一层锡纸再烤，可以保留住颜色。