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水煮牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
油菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
花椒,八角 | |
水煮牛肉的做法
1.干辣椒掰开
2.大葱切段
3.蒜片，姜片
4.油菜摘洗干净
5.牛肉洗净切片
6.锅中多倒一点油
7.放入豆瓣酱
8.炒出香味
9.放入花椒，八角
10.葱，姜，蒜，干辣椒煸香
11.添水
12.加醋
13.酱油
14.料酒
15.白糖
16.煮开，放入油菜
17.烫熟捞出
18.倒入牛肉，快速划开
19.倒入水淀粉
20.烧开，将肉煮熟
21.牛肉舀入碗中，撒上花椒，干辣椒
22.辣椒粉
23.热油浇上即可
24.一道美味的水煮牛肉就做好了
25.我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
小贴士
牛肉用买的牛肉片会更好一*，或者把牛肉腌制一下，因为肉有点不入味
辣椒按个人口味添加
水煮牛肉的家常做法
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