冰皮月饼

冰皮月饼
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作者:古人食

食材用料

粘米粉 50克
澄粉 20克
玉米油 20克
各色馅料 适量

冰皮月饼的做法

  • 冰皮月饼的做法图解1

    1.糯米粉,粘米粉,澄粉混合,加入牛奶(彩色蔬果汁),绵白糖,玉米油搅拌均匀

  • 冰皮月饼的做法图解2

    2.面糊倒入蒸锅大火蒸,趁热捣烂,待不烫手揉成面团

  • 冰皮月饼的做法图解3

    3.其余颜色面团,均依照此法,用蔬果汁和面

  • 冰皮月饼的做法图解4

    4.取一块面团,包入备好的馅料,压入模具,脱模即成

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冰皮月饼的家常做法

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