板栗莲藕排骨汤

板栗莲藕排骨汤
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作者:l000

健康功效

排骨:润燥
板栗:养肝

食材用料

老莲藕 350g
少许
食醋 3到4滴

板栗莲藕排骨汤的做法

  • 板栗莲藕排骨汤的做法图解1

    1.板栗提前晒爆壳,好剥。

  • 板栗莲藕排骨汤的做法图解2

    2.选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

  • 板栗莲藕排骨汤的做法图解3

    3.排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕

  • 板栗莲藕排骨汤的做法图解4

    4.大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火OK了

小贴士

汤内加几滴醋使汤的蛋白质分解的更多,营养更丰富,味道更美。

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板栗莲藕排骨汤的家常做法

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