煎焖黄鲴鱼

煎焖黄鲴鱼
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健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

黄鲴鱼 1条
味极鲜酱油 15克
姜片 5克
葱段 5克
蒜片 3个

煎焖黄鲴鱼的做法

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解1

    1.新鲜黄鲴鱼一条约两斤半

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解2

    2.鱼太大宰杀干净后斩两段

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解3

    3.沾匀干面粉

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解4

    4.油锅滑好好倒入凉油下入鱼

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解5

    5.小火煎至两面金黄

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解6

    6.放入葱姜蒜爆香后烹入醋、料酒、酱油、料酒,小火焖10分钟左右反面再焖十分钟左右

  • 煎焖黄鲴鱼的做法图解7

    7.汤汁浓稠后出锅

小贴士

全程不要加水,鱼的鲜味煎的时候已经被锁住,吸足丰富的汤汁来提鲜就足够了

本菜谱由叶落知秋200上传

煎焖黄鲴鱼的家常做法

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