焖黄花鱼

焖黄花鱼
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作者:虫工

健康功效

醋:解毒
料酒:低蛋白质

食材用料

黄豆酱 1勺
葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
小红椒 3个
生抽 适量
少许
鸡精 适量

焖黄花鱼的做法

  • 焖黄花鱼的做法图解1

    1.准备黄花鱼,清洗干净沥干水分。

  • 焖黄花鱼的做法图解2

    2.准备调味料

  • 焖黄花鱼的做法图解3

    3.准备黄豆酱

  • 焖黄花鱼的做法图解4

    4.黄花鱼上切几刀,容易入味。

  • 焖黄花鱼的做法图解5

    5.锅中烧油下入黄花鱼煎制

  • 焖黄花鱼的做法图解6

    6.两面煎制金黄

  • 焖黄花鱼的做法图解7

    7.盛出备用

  • 焖黄花鱼的做法图解8

    8.锅中烧油下入葱姜蒜,花椒大料爆香。

  • 焖黄花鱼的做法图解9

    9.放入黄豆酱翻炒,加入剩余调味料,加适量水焖制。

  • 焖黄花鱼的做法图解10

    10.中间晃动锅,以免糊锅。

  • 焖黄花鱼的做法图解11

    11.加盖焖

  • 焖黄花鱼的做法图解12

    12.汤汁少许时加入盐,鸡精即可。

  • 焖黄花鱼的做法图解13

    13.小心装盘,焖的时间长了,有点不整装了。

  • 焖黄花鱼的做法图解14

    14.很好吃

小贴士

黄花鱼可以不用煎炸,直接焖制也可以。

本菜谱由虫工上传

焖黄花鱼的家常做法

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