香菇腊鱼干

香菇腊鱼干
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作者:黄金圣手

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

腊鱼干 500克
腊肉干 50克
鲜香菇 200克
葱、姜 适量
适量
生抽 适量

香菇腊鱼干的做法

  • 香菇腊鱼干的做法图解1

    1.腊鱼干躲块,用清水泡一天

  • 香菇腊鱼干的做法图解2

    2.锅内放油将鱼煎至微黄

  • 香菇腊鱼干的做法图解3

    3.腊肉干用水煮1小时

  • 香菇腊鱼干的做法图解4

    4.腊肉切片,香菇切块。

  • 香菇腊鱼干的做法图解5

    5.郭放少量油,将葱、姜、腊肉炒香。

  • 香菇腊鱼干的做法图解6

    6.加入煎好的鱼块,香菇。加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、少量盐和少量水,焖煮半小时。

  • 香菇腊鱼干的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

腊鱼干本身是咸的,盐不能多放。

本菜谱由黄金圣手上传

香菇腊鱼干的家常做法

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