香辣鸡爪

香辣鸡爪
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健康功效

白糖:活血化瘀
花椒:温中

香辣鸡爪的做法

  • 香辣鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪清洗干净,沸水中煮一分钟

  • 香辣鸡爪的做法图解2

    2.捞出冲洗干净,去掉小爪,剁成两半

  • 香辣鸡爪的做法图解3

    3.放入水中,加入大料,白桂,姜,两个干辣椒,开锅煮20分钟

  • 香辣鸡爪的做法图解4

    4.煮好后用凉水冲洗干净空干水,备用。

  • 香辣鸡爪的做法图解5

    5.炒锅放入适量油,加入小米椒,花椒,剩下的干辣椒,蒜,翻炒然后加入鸡爪。

  • 香辣鸡爪的做法图解6

    6.倒入一碗水,加入适量老抽,生抽,白糖,醋,料酒,盐。白糖和醋的量依据个人口味放。

  • 香辣鸡爪的做法图解7

    7.中火收汁,注意别粘锅就行了。

小贴士

一定先用水炒一下,然后去掉小爪,清洗白沫。

本菜谱由燕子的翅膀上传

香辣鸡爪的家常做法

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