蒜泥拌茄条

蒜泥拌茄条
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健康功效

茄子:清热
香菜:透疹

蒜泥拌茄条的做法

  • 蒜泥拌茄条的做法图解1

    1.准备好茄子,大蒜,辣椒(辣椒最好是小米椒,家里没有了就用了杭椒)

  • 蒜泥拌茄条的做法图解2

    2.茄子切成段上锅大火蒸6分钟,蒸好后焖一会开盖子。

  • 蒜泥拌茄条的做法图解3

    3.将香菜切断,辣椒切圈,大蒜剁成蒜泥备用。

  • 蒜泥拌茄条的做法图解4

    4.讲调料倒入蒜泥中搅拌

  • 蒜泥拌茄条的做法图解5

    5.蒸好的茄子切成条。

  • 蒜泥拌茄条的做法图解6

    6.将调好的酱汁浇在茄条上,撒上香菜,辣椒。

  • 蒜泥拌茄条的做法图解7

    7.完成。

小贴士

大蒜可以先拍一下再切,就比较好切了。

蒜泥拌茄条的家常做法

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