酸菜鱼

酸菜鱼
15127浏览 / 122收藏

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中

食材用料

酸菜鱼调料 1袋
豆芽 300g
900g
蒜片 10g
姜片 10g

酸菜鱼的做法

  • 酸菜鱼的做法图解1

    1.准备一袋酸菜调料包

  • 酸菜鱼的做法图解2

    2.一条草鱼,直接让卖鱼的切成段了!

  • 酸菜鱼的做法图解3

    3.根据自己的喜好切成了鱼片,自我感觉会容易入味!

  • 酸菜鱼的做法图解4

    4.酸菜鱼调料包里面分酸菜包,码味料包,调汤料包

  • 酸菜鱼的做法图解5

    5.把切成片的鱼搁置一个盆里,放入码味料包!

  • 酸菜鱼的做法图解6

    6.再以上步骤之后,加入20g的料酒或者10g的白酒,腌制10-15分钟

  • 酸菜鱼的做法图解7

    7.切各10g的蒜片和姜片!

  • 酸菜鱼的做法图解8

    8.热锅内倒入120g的油,将蒜片和姜片炒香!

  • 酸菜鱼的做法图解9

    9.再次倒入酸菜料包炒香,加入900g的水!

  • 酸菜鱼的做法图解10

    10.加入鱼头和鱼骨大火熬3-5分钟

  • 酸菜鱼的做法图解11

    11.再加入剩下的鱼片,加入调汤调料包,大火滚熟

  • 酸菜鱼的做法图解12

    12.洗了一些豆芽,可根据个人胃口加或者不加

  • 酸菜鱼的做法图解13

    13.在酸菜鱼滚熟之后加入豆芽,再到开锅!

  • 酸菜鱼的做法图解14

    14.盛入适合的盆,酸菜鱼做好了!

酸菜鱼的家常做法

全部
回到顶部