微波炉蛋糕的做法

• 1.准备材料

• 2.分离出蛋白和蛋黄，乘蛋白的碗不能有水有油！

• 3.在蛋黄中加入适量油、适量水、低筋面粉、奶粉过筛放入，加入白糖的三分之一，

• 4.搅拌到没有结块即可

• 5.蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器高速打发

• 6.将三分之一的蛋糕放入蛋黄中，想炒菜一样上下打发

• 7.再将蛋黄全倒入蛋白中

• 8.打发均匀

• 9.把面糊倒入模具中

• 10.中高火4分钟

• 11.好了，大功告成！（那个小孔是我测试蛋糕熟透没熟透时戳的，希望大家不要介意）