茄子酿肉

茄子酿肉
5692浏览 / 71收藏

健康功效

茄子:活血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉沫 适量
适量
小米椒 适量

茄子酿肉的做法

  • 茄子酿肉的做法图解1

    1.选择又长又直的茄子洗净

  • 茄子酿肉的做法图解2

    2.将茄子均匀切段

  • 茄子酿肉的做法图解3

    3.将切段的茄子对半切开

  • 茄子酿肉的做法图解4

    4.将茄子一刀一刀切好,不要切断,肉厚将第二块与第四块用刀切空,依次类推……

  • 茄子酿肉的做法图解5

    5.将肉末填在空隙中(如果是新鲜肉,需要在新鲜肉中加入盐、蒜末、小葱、小粉调调匀)

  • 茄子酿肉的做法图解6

    6.将放有肉沫的茄子放在锅中煎熟(新鲜肉煎的可在锅中放入少许水,收汁即可)

  • 茄子酿肉的做法图解7

    7.在锅中放入小米椒翻炒,倒在茄子上,淋如酱油即可

本菜谱由男神贝吉塔上传

茄子酿肉的家常做法

全部
回到顶部