茄子酿瘦肉

茄子酿瘦肉
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作者:建行氏1

健康功效

茄子:低蛋白质

食材用料

生粉,生油,糖,酱油 适量

茄子酿瘦肉的做法

  • 茄子酿瘦肉的做法图解1

    1.把头尾切去一小段,再切成三等段,每段再切成二等瓣。

  • 茄子酿瘦肉的做法图解2

    2.切两刀,一刀竖着切,一刀斜着切,把握好力度,别切断了。

  • 茄子酿瘦肉的做法图解3

    3.把准备好的瘦肉末塞进茄子槽里

  • 茄子酿瘦肉的做法图解4

    4.锅里放入生油两面煎黄,再放入适量水,酱油,糖,耗油,蒜米粒,焖三分钟左右收汁后装盘。

  • 茄子酿瘦肉的做法图解5

    5.装盘后再撒点辣椒装饰。喜欢吃辣的可以放辣椒一起焖。

小贴士

根据自己喜欢的口味放配料,把握好火候,别煎糊了哦!

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茄子酿瘦肉的家常做法

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