白萝卜煮鱼头的做法

• 1.把鱼头洗干净，祛除两边的鱼鳃，洗干净，放料酒和盐腌制一会即可。

• 2.把萝卜去皮，切成片即可。

• 3.佐料有:葱姜蒜，小米椒，辣椒备用。

• 4.热油锅里放点盐和生姜片即可。

• 5.把腌制好的鱼头放入热油锅中，煎至3分钟即可。

• 6.翻一边，继续煎至3分钟即可。

• 7.锅内加水，淹过鱼头即可。

• 8.把白萝卜和辣椒，大蒜放入即可。

• 9.煮20分钟，更加入味。

• 10.煮好后，盛出后，撒点葱花，上桌享用。