白萝卜炖腊鱼头

白萝卜炖腊鱼头
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作者:静夜漫思2

健康功效

白萝卜:化痰
花椒:温中

白萝卜炖腊鱼头的做法

  • 白萝卜炖腊鱼头的做法图解1

    1.准备食材

  • 白萝卜炖腊鱼头的做法图解2

    2.将腊鱼头洗净入热油锅煎出香味,

  • 白萝卜炖腊鱼头的做法图解3

    3.将鱼头扒边上,小火入花椒,姜蒜,葱炒香

  • 白萝卜炖腊鱼头的做法图解4

    4.入热水,盖过腊鱼头,入料酒,水沸腾后,下入白萝卜煮20分钟左右,起锅出成品

  • 白萝卜炖腊鱼头的做法图解5

    5.来一张特写

小贴士

1、在炖时多放点水,炖久一点,腊味才会出来,菜餚的风味才能更鲜。
2、由于时间的原因,做菜的步骤有些没来得及拍,请看客见谅。

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白萝卜炖腊鱼头的家常做法

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