香煎藕饼

香煎藕饼
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作者:PurpleBakery

食材用料

藕段 一节
适量
少许
生抽 适量

香煎藕饼的做法

  • 香煎藕饼的做法图解1

    1.藕段洗净用擦刀擦成泥。

  • 香煎藕饼的做法图解2

    2.藕末中加入盐和小葱调味,再加少许面粉搅匀。(面粉量为能把流出的藕汁吸收即可)

  • 香煎藕饼的做法图解3

    3.锅内放油,油热后用勺子把适量藕粉舀起,压扁贴在油锅内,根据锅的大小和油量可以多放几个一起煎。

  • 香煎藕饼的做法图解4

    4.待煎至一面金黄色后翻面继续煎,煎至两面金黄即可,调小火。

  • 香煎藕饼的做法图解5

    5.调好汤汁:适量水加少许生抽拌匀。

  • 香煎藕饼的做法图解6

    6.调好的汤汁浇到煎熟的藕饼上,使所有藕饼均吸收调味,待所有汤汁均被吸收即可关火盛盘。

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香煎藕饼的家常做法

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