电饭锅粤式辣味饭的做法

• 1.大米洗干净，然后浸泡半个小时，如果时间紧迫，不浸泡也可以，但电饭锅的时间可以调长一点

• 2.玉米剥粒，胡萝卜切粒，姜切丝，葱切粒备用

• 3.将切好的胡萝卜粒，玉米粒放进浸泡后的大米里，然后倒进准备好的盐和花生油烧热然后开始煮饭

• 4.切好腊肠，尽量切薄，这样的腊肠就不会味道过重，然后将之前切好的姜丝放进其中

• 5.等饭收水后，把腊肠放进煮好的饭里，盖上盖子，焖八分钟左右（焖的时间要根据切的腊味厚度决定，我切的比较薄，八分钟左右就可以了，厚的话要酌情加长时间）

• 6.在焖腊肠的过程中，调好酱汁，准备两汤勺白开水（一定要是开水哦），然后把酱油和蚝油放进白开水里面，用筷子调好味道，准备淋进饭里

• 7.饭煮好后，用汤匙把调好的酱汁均匀淋进饭里，洒上葱花，香喷喷的腊味饭就完成了咯