莲藕三丝的做法

• 1.成品图。

• 2.将材料备好。

• 3.将莲藕去皮切丝，在冷水中浸泡两遍捞起备用。青、红辣椒切丝、瘦肉切丝、姜蒜切片。

• 4.热锅下油，放入姜、蒜爆香。

• 5.放入肉丝翻炒

• 6.炒至肉发白即可。

• 7.放入藕丝翻炒均匀

• 8.炒藕丝的时间不要太长

• 9.放入双椒，继续翻炒，加少许盐和生抽。

• 10.翻炒均匀即可出锅。

• 11.一道美味脆爽的莲藕三丝就做好了。