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榴莲班戟
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
榴莲班戟的做法
1.榴莲肉去核，用叉子叉成泥
2.面粉过筛
3.加入65ml牛奶搅拌成糊
4.尽可能搅至顺滑
5.鸡蛋加入细砂糖搅拌至溶化
6.加入剩余的65ml牛奶，搅匀
7.最后加入玉米油搅匀
8.将两种糊融合
9.搅拌至完全融合，玉米油被面糊吸收
10.过筛两遍，让面糊更细腻
11.平底锅无需刷油，面糊自然垂落，转动锅使面糊均匀摊薄
12.待饼皮表面凝固，用硅胶铲轻轻铲起饼皮边缘
13.一张完整的饼皮就脱离锅底
14.饼皮自然晾凉
15.淡奶油加入料理机中，细砂糖分两次加入
16.打发至硬性发泡即可
17.先加一层淡奶油
18.中间加入榴莲酱
19.上面再加一层淡奶油，摊匀
20.先对折，再将两端对折，一个班戟就完成了
21.一道美味的榴莲班戟就做好了
22.我是简爱，来香哈一起交流吧！
小贴士
1、面糊过筛两遍，饼皮口感更细腻。 2、榴莲肉不需要太细腻，这样更有层次感。 3、要选用不粘锅，无需刷油。 4、再加入面糊时，锅的温度不能过高，最好离火一会，不然面糊还没有完成流淌的过程，已经凝结成块了。 5、做好后入冰箱冷藏一小时，口感更佳。
榴莲班戟的家常做法
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