椰汁桂花糕

椰汁桂花糕
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作者:喵式生活

食材用料

桂花层 :
350克
椰汁层 :
椰子浆 400克
20克

椰汁桂花糕的做法

  • 椰汁桂花糕的做法图解1

    1.锅里加入清水再加入桂花蜜混合搅拌均匀。

  • 椰汁桂花糕的做法图解2

    2.加入吉利丁粉快速搅拌均匀后小火搅拌融化吉利丁粉,放凉待用。

  • 椰汁桂花糕的做法图解3

    3.锅里加入椰汁浆和水混合搅拌均匀后加入吉利丁粉快速搅拌均匀。小火搅拌融化吉利丁粉,放凉待用。

  • 椰汁桂花糕的做法图解4

    4.在容器中倒入一层桂花液,冷藏30分钟。再倒入一层椰汁液,冷藏30分钟。重复上述程序2次后放入冷藏室冷藏2-4小时整体成型。

  • 椰汁桂花糕的做法图解5

    5.用热毛巾敷容器2分钟脱模。

  • 椰汁桂花糕的做法图解6

    6.切成方块就可以开吃了。

小贴士

也可以用热风筒吹容器的底部2分钟脱模。想口感更Q弹的话可以把水量减少一点。

本菜谱由喵式生活上传

椰汁桂花糕的家常做法

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