八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待

八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待
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作者:宝餐一顿

健康功效

糯米:敛汗

食材用料

豆沙 1碗
各种果仁蜜饯 若干

八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解1

    1. 糯米洗净,冷水浸泡至少4小时以上,上锅蒸熟。 宝餐提示:洗糯米不必像洗大米一样,反复淘洗会影响粘性,冲洗两次就可以了。

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解2

    2.趁热加入一勺白糖、一勺猪油,搅拌均匀。 宝餐提示:猪油可以增加糯米饭的滋润度和香气,不能接受的可以不加,也可以用黄油代替。

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解3

    3.蒸糯米的时候可以做一些准备工作,芒果干切成小条,也可以用其他的蜜饯。

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解4

    4.糖炒栗子用指甲在中间的位置横着压一个小口,顺着口子的挤压栗子皮,很容易的能剥出完整的栗子了

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解5

    5.大碗内铺一层耐热保鲜膜,按宝贝的喜好摆放各类果脯蜜饯,需要留意的是由于成品需要翻转倒置,因此将果脯光洁美观面朝碗放置。

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解6

    6.铺一层糯米饭,压平;铺一层豆沙馅,压平;再铺一层糯米饭,压平……反复五次。

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解7

    7.用保鲜膜包好,压紧,可以在冰箱冷冻保存半个月。吃的时候,打开保鲜膜大火蒸30分钟即可。

  • 八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的做法图解8

    8.糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。但1岁以下的宝宝有可能粘在食道而阻塞呼吸道,最好不吃;1-2岁的孩子可以适当吃糯米,但这个年龄的宝宝消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,建议少吃。

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八宝饭:本年度最后一个节气,得认真对待的家常做法

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