红烧红三鱼的做法

• 1.红三鱼洗干净

• 2.放生粉

• 3.均匀涂在鱼身上

• 4.姜

• 5.葱头与葱段

• 6.锅里放油爆香姜

• 7.把鱼放下，分左中右三部分来煎。

• 8.均匀的中文煎

• 9.左右二边2分钟左右，中间3分钟左右，煎好翻身，继续

• 10.快好的时候放葱头。

• 11.好了的时候放葱段。

• 12.放酱油生粉芡（水、酱油、生粉）

• 13.一定要铲动鱼，免食粘锅，焦了，盖上锅盖焖一下。

• 14.大功告成。