西葫芦鸡蛋包子的做法

• 1.面粉中放入干酵母和成柔软的面团发酵两倍大

• 2.准备食材

• 3.葱，姜切碎

• 4.鸡蛋打散放少许油炒熟

• 5.胡萝卜擦成丝开水烫一下

• 6.西葫芦擦丝放一小勺盐刹去水分

• 7.西葫芦、鸡蛋、木耳、胡萝卜、葱、姜剁碎

• 8.放入胡麻油、盐、花椒面、大料面、香油、鸡精搅拌均匀备用

• 9.发酵好的面团切成大小均匀的剂子，擀成面皮，包入拌好的菜馅

• 10.放入笼屉，水开后蒸15分钟